成都金牛区全兴路口、金泉路上的水井坊公司

四川水井坊白酒分娩车间再次遭到厂区近邻住户的投诉，称该酒厂因撤废酒糟散漫出酸臭刺鼻的气息，让东谈主恶心头晕。4月23日，成都市金牛区生态环境局在问政四川平台回答暗示，经该局此前开展的监督性监测，监测效果均合适企业推行的相干轨范。

住户在投诉中称，全兴酒厂（实为“水井坊”）每每被投诉，之前仅仅撤废酒糟发酵臭味刺鼻难闻，此次嗅觉闻深远头会晕，他们住在10楼，能判断出眷恋味是从全兴酒厂倡导吹过来的，到次日凌晨5点，他再次被臭醒。

成都市金牛区生态环境局4月23日在回复中暗示，经核实，四川水井坊股份有限公司白酒分娩线分为7个分娩车间，分娩设施栽培包括投料糟塌机、发酵池、冷凝器、蒸馏安装、勾调安装、原酒储存安装，分娩原辅料包括酒曲、糠壳、大米、高粱、糯米、小麦、玉米，夏令分娩时候为5时至14时30分，冬季分娩时候为6时至15时30分，证据分娩方针当令进行转变。

该局在回复中称，企业白酒分娩历程为糟塌-发酵一冷凝-蒸馏一勾调一灌装，分娩过程中酒糟惩办、蒸馏等设施由于工艺条件，无法全都实施密闭，会产生一定酒糟味。

金牛区生态环境局暗示：“前期四川水井坊股份有限公司深度照管后，金牛生态环境局于9月26日开展监督性监测，监测试验掩饰无组织排放废气、废水、噪声，滚球app2026世界杯中国官网下载入口监测效果均合适企业推行的相干轨范。”

澎湃新闻防范到，该局之前一次接头的投诉回复中称：“2025年9月26日开展监督性监测。”但是，在一年多时候里，四川问政平台上针对全兴水井坊酒厂的相干投诉依然10余次，致使有住户提出该厂搬离市区。

酒厂近邻的住户小区

2025年12月，一位住户在投诉中说，上个世纪90年代，全兴路水井坊酒厂附进都是农田，东谈主口密度低，跟着城市化程度股东，当今附进狡计的一都是住宅，不年少区依然交房入住，工场依然不恰当在市区了，AG中国手机官方网页版同街谈的工场链接搬迁，但水井坊酒厂一直在市区，长期排放眷恋气体，严重影响附进小区住户身心健康。

2025年10月22日，金牛区网罗理政办公室在一次回复中暗示，区级相干部门和街谈构成责任专班，对车间、工场厂界、明锐点等点位，开展摸底踏勘监测和全周期全时段详备监测，并召开全球碰面会4次，对监测效果和企业技改责任情况进行通报，并作出技巧诠释和分析；责任专班邀请院校大师团队现场调研并帮扶指导企业制订完善技改有考虑，于9月初完成丢糟设施“糟不落地”矫正、丢糟口喷雾工艺优化、丢糟口与摊晾区大地硬化等技改轨范。

2026年4月24日，一位从事空气质料监测的专科技巧东谈主员告诉澎湃新闻，酒厂分娩过程中会产生甲醇、硫化氢、氨、甲醛等气体，量都比拟低，超标的少，但要是产生眷恋，算是无益气体了，具体情况还得现场监测智力证据。

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4月24日，澎湃新闻屡次致电水井坊股份有限公司办公室，电话无东谈主接听。不外，住该公司近邻小区的两位住户暗示，他们所处的位置，白日会闻到显明的酒糟味，晚上嗅觉不太显明。但他们认为即是平常就酒糟味，莫得嗅觉到十分刺鼻难闻，“可能每个东谈主对这个气息的感受不雷同”。其中一位男士认为，近邻的小区都是这些年新建的，住户属于自后者，而这个酒厂在这里依然几十年了，可能之前成都市区好多工场进行产业转动，往外迁的时候，这酒厂的位置都还不算在主城区，当今天然被城区、或住户区包围了，但相干策略环境可能也错过了。这么的话，他认为如故应该按先来后到，要是东谈主家分娩排放达标，周围的东谈主确实也不好说什么。

公开费力表示AG中国手机官方网页版，全兴是老牌川酒。2013年，四川成都全兴集团有限公司改名为四川成都水井坊集团有限公司。因此，于今好多成都东谈主仍习尚性将水井坊称为全兴酒厂。